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Bolo de Coco

Ingredientes:

  • 375 gr de açúcar
  • 375 gr de farinha
  • 6 ovos
  • 90 gr de coco
  • 9 colheres  de sopa de leite
  • 150 gr de manteiga amolecida
  • 2 colheres (de café) de fermento

 

Molho:

  • 1 chávena almoçadeira de leite
  • 1 chávena almoçadeira de açucar
  • Casca de limão
  • Pau de canela

Preparação:

Bate-se o açúcar com a manteiga, junta as gemas, depois o coco e o leite  por fim juntar a farinha com o fermento.

Vai ao forno em forma untada e polvilhada.

Molho, levar ao lume o molho, até levantar fervura .

Depois de cozido  picar com um palito e introduzir o molho ainda na forma.

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Pudim Bom – net

 Ingredientes:

  • – 1 lata de leite condensado
  • – 2 medidas de água
  • – 4 ovos

Preparação:

Mexe-se todos os ingrediente e põe-se na forma  untada de caramelo e vai ao lume a cozer em banho Maria, durante 15 /20 minutos

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Pudim de Vinho do Porto – Maria Albertina

Ingredientes: 

  • – 200 gr de açúcar
  • – 2,5 dl de leite
  • – 2 colheres de maizena mal cheias
  • – 7 ovos
  • – 1 cálice de vinho do Porto

 Preparação:

Mexe-se todos os ingrediente e põe-se na forma  untada de caramelo e vai ao lume a cozer em banho Maria.

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Bolo Pobre – Maria Albertina

Ingredientes:

  • – 2 chávenas de açúcar
  • – 1 chávena de margarina
  • – 4 chávenas de farinha
  • – 1 chávena de leite
  • – 4 ovos
  • – 6 colheres de chá de vinho do porto
  • – 2 colheres de canelas
  • – 4 colheres de fermento
  • -nozes picadas

 

Modo de preparar:

Bate-se o açúcar com a margarina os ovos inteiros, a farinha, a canela, o leite, o vinho,  as nozes e o fermento.

Amassam-se bem os ingredientes e unta-se a forma com manteiga, vai ao forno forte durante 15 minutos e prolonga-se a cozedura mais 20 a 25 minutos em forno médio.

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Tarte de Côco – SANDRA

Ingredientes:

  • 1 pacote de coco de 200 gramas
  • 1 pacote de natas
  • 3 ovos inteiros
  • 1 chávena de açúcar
  • 1 chávena de leite
  • Massa folhada

Preparação:

Colocar a massa folhada na tarteira e picar com um garfo o fundo.

Bater os ovos com o açúcar, juntar o leite,  as natas e por fim o pacote de coco.

Colocar sobre a massa folhada e levar ao forno.

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Bolo de Mel da Cristina

Ingredientes: 

  • 2 chávenas de farinha
  • 2 ovos
  • 2 chávenas de açúcar
  • 2 chávenas de leite
  • 4 colheres de sopa  de mel
  • 2 colheres  de sopa de manteiga
  • 1 colher de sobremesa de  canela
  • 1 colher de sobremesa de fermento

 Preparação:

Misturar os ingredientes todos bem.

Vai ao forno em forma untada .

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Tarte de Maçã – Prima Ana Luísa

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 10 colheres de açúcar
  • 10 colheres de farinha
  • 6 colheres de leite
  • 5 colheres de óleo
  • 6 maças

Preparação:

Misturar os ingredientes todos, colocar a massa em forma de tarte previamente untada e colocar as maças cortadas em lâminas finas por cima da massa.

Vai ao forno durante 15 minutos.

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Mousse Caseira da Cristina

Ingredientes
  • 8 paus de chocolate
  • 8 ovos
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de manteiga

 Preparação

Bater as gemas com o açúcar e o chocolate e a manteiga (ambos derretidos) e por fim as claras em castelo.

Envolver bem tudo e vai ao frigorífico.

 

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Pudim da Lili – SICAF

Ingredientes:

  • – 2  chávenas de açúcar
  • – 2 chávenas de leite
  • – 2 chávenas de ovos
  • – Caramelo para untar a forma

Preparação

Mexer tudo muito bem e colocar na forma previamente untada com caramelo.

Vai a cozer em banho-maria durante  45 minutos.