Bolo de Cenoura – Cati

Ingredientes:

  • 500 grs de cenoura
  • 375 grs de açúcar
  • 400 grs de farinha
  • 7 ovos
  • 1 chávena mal cheia de óleo
  • 1 laranja
  • Fermento q.b

Preparação:

Coze-se as cenouras  com um pau de canela. Depois  rala-se  com a  varinha mágica e junta-se o açúcar, a raspa e o sumo de laranja, os ovos inteiros, a farinha e, o óleo e o fermento.

Barra-se uma forma com manteiga e polvilha-se com farinha e leva-se ao forno.

Calda para barrar o bolo:

Mistura-se  uma lata de leite condensado com uma tablete de chocolate.

Vai ao lume até derreter.