Bolo de mármore de claras

Ingredientes: 

  • 500 grs de farinha
  • 300 grs de manteiga
  • 350 grs da açúcar
  • 8 claras
  • ½ colher de sopa de fermento
  • 3 dls de leite morno
  • 100 grs de chocolate  em barra.

Preparação:

Bate-se bem a manteiga com o açúcar até fazer  um creme fofo e junta-se o leite aos poucos.

Batem-se as claras em castelo.

Junta-se ao preparado a farinha e o fermento e envolve-se as claras levemente.

Numa parte da massa junta-se o chocolate derretido  num pouco de leite.

Vai-se pondo na forma  às camadas.

 

Se preferir por chocolate (mais um pouco) em  toda a massa  fica bolo de chocolate.