Bolo Pobre – Maria Albertina

Ingredientes:

  • – 2 chávenas de açúcar
  • – 1 chávena de margarina
  • – 4 chávenas de farinha
  • – 1 chávena de leite
  • – 4 ovos
  • – 6 colheres de chá de vinho do porto
  • – 2 colheres de canelas
  • – 4 colheres de fermento
  • -nozes picadas

 

Modo de preparar:

Bate-se o açúcar com a margarina os ovos inteiros, a farinha, a canela, o leite, o vinho,  as nozes e o fermento.

Amassam-se bem os ingredientes e unta-se a forma com manteiga, vai ao forno forte durante 15 minutos e prolonga-se a cozedura mais 20 a 25 minutos em forno médio.