Rabanadas Da Ana da Elsinha

Ingredientes

  • 400 gr de açúcar
  • 300 dl de água
  • 1 casca de limão
  • 1 pau de canela
  • Pão de forma ou cacete
  • 8 gemas + 2 ovos inteiros

 Preparação

Numa sertã colocar a água com  o açúcar, o pau de canela e a casca do limão até derreter o açúcar.
Passar o pão pelos ovos bem batidos.
E colocar na calda, passar pelos dois lados e retirar do lume.